Cuvée Anomala

Een bierstijl die je (helaas) bijna nooit tegenkomt, een Old Ale. Dit bier hebben we samen met een Brettanomyces gist op een Bourbon vat laten vergisten en rijpen. Dan krijg je dus iets unieks. Zoet, vanille, hout, funk, kersen, klein zuurtje. Het zit er allemaal in. Dit is een bier dat we zeer gelimiteerd, eens in de zoveel tijd uitbrengen.